Diario
de campo
En mi
investigación inicialmente tenía contemplado realizar visita a 10 escuelas resolví
limitarla a solamente 5 por tiempo y porque en las escuelas de nivel básico aún
no hay clases.
Tema de investigación:
Control de consumo de alimentos chatarra en las escuelas
Por el incremento en la
obesidad de los niños en el Diario Oficial de la Federación la Secretaria de
Educación Pública y la Secretaria de Salud publican nuevas disposiciones
para la venta de alimentos chatarra.
· Primaria Ricardo Flores Magón
Martes
10:00 am
En esta
escuela aun no inician el ciclo escolar pero los maestros ya están laborando solicite a la conserje poder hablar con el
director para explicarle de mi investigación y acceder a sus instalaciones, la
escuela está muy limpia el maestro fue amable y me presento a la encargada de
la cooperativa ella junto con otra persona se encontraba haciendo cuentas sobre
una mesa, el espacio asignado para la venta está a un cerrado veo 3 lugares
diferentes de venta son pequeños en
ellos había personas limpiando y organizando la mercancía que tenían ahí, alcance
a ver dulces, refrescos, boing, estantes de marínela y sabritas estufillas un
pequeño refrigerador. Me retire rápido del lugar pues estaban ocupados todos y concerté
una cita con la encargada de la cooperativa para poder entrevistarla quedamos el día miércoles a las 2:00 pm
·
Primaria Rodrigo Morales Cruz
Martes
10:30
En esta
escuela no pude tener acceso más allá de la entrada de la puerta el director no
se encontraba estaba de curso me comento el conserje y sin autorización no se
permite la entrada le comente al señor acerca de mi investigación y me pidió que
esperara que la señora encargada de la cooperativa estaba por llegar, mientras estuve
esperando pude ver que hay un espacio al fondo de la escuela en el patio
techado con bancas y mesas de concreto son aproximadamente 10 se ve limpio y
ordenado estas bancas están junto a un salón al que sus ventanas fueron sustituidas por cortinas como
las de locales de tiendas, cuando la señora llego me presente con ella le explique
el motivo de mi visita y le solicite la entrevista
en una segunda visita me indico que si el día jueves a medio día.
·
Secundaria Álzate
Miércoles
8:00 am
En esta
escuela no tuve problema para el acceso empuje la puerta no estaba cerrada espere a ver si alguien me recibía
no fue así, camine a la que supuse era
la dirección, es una escuela grande limpia cuenta con una cooperativa que se
encuentra en el espacio de un salón se puede ver a través de la ventana
refrigeradores de la coca cola y Pepsi, estantes de sabritas y marínela medio vacíos
tienen máquina registradora, horno de microondas “es una tienda” encontré al
subdirector le platique de mi investigación pero me pidió que lo entrevistara
por la noche porque él iba en ese momento de salida quedamos a las 7:00 de la noche en
su oficina, me retiro del lugar.
·
Preparatoria Oficial # 28
Jueves
12:00 pm
En esta
escuela ya hay clases en mi primer visita no pude ser recibida los maestros de dirección
estaban en junta explique de manera rápida
mi interés por platicar con ellos y me pidieron regresara por la tarde no pude
entrar a la escuela a ver las instalaciones.
Regrese
por la tarde en una segunda visita y
pude platicar con una de las orientadoras de la escuela me dijo que sí que con
gusto me daba la entrevista cuando ella saliera de trabajar a las 8:00pm, pero me la daría en un local de enfrente es
una cafetería pequeña en lo que esperábamos a que su hija la recogiera, en las instalaciones
de la escuela no me podía recibir porque está controlado el acceso por
seguridad.
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